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ISCRIZIONI 2026-2028 APERTE ⇒ ISCRIVITI QUI!

SEDE: Sede Didattica di Parma DURATA: 2 anni ( 2000 ore ) POSTI DISPONIBILI: 25 STAGE IN AZIENDA: 800 ore

Il percorso è fortemente incentrato sull’innovazione del prodotto e del packaging, al fine di rispondere ad esigenze evolutive del mercato, formando figure professionali da inserire nell’area ricerca & sviluppo, motore del cambiamento produttivo ed organizzativo delle imprese.
Il percorso di Product Development mira quindi a formare professionisti in grado di:

• migliorare l’aspetto salutistico e nutrizionale dei prodotti alimentari, senza rinunciare alla loro qualità e tipicità, per soddisfare le mutate esigenze dei consumatori e migliorare la prevenzione delle malattie;
• sviluppare alimenti funzionali in grado di sopperire a carenze nutrizionali e ad azione preventiva, anche partendo da materie prime poco utilizzate, ingredienti tradizionali e da sottoprodotti dell’industria alimentare.
• Sviluppare prodotti sostenibili, riducendo l’impatto ambientale del processo produttivo e del packaging, grazie all’adozione di materie prime da scarti, sottoprodotti e altro, pienamente in linea con gli obiettivi del “Green Deal” europeo.

Il corso prevede l’adozione di tecnologie digitali per l’effettuazione di analisi di mercato, l’elaborazione dei dati di produzione, il tracciamento e l’etichettatura “intelligente”.

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Contattaci: sedediparma@itstechandfood.it – 376 121 2358

Titolo del Diploma conseguito: “Tecnico superiore per la trasformazione e lo sviluppo dei prodotti agroalimentari tradizionali e innovativi”

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SEDE: Sede Didattica di Reggio Emilia DURATA: 2 anni ( 2000 ore ) POSTI DISPONIBILI: 24 STAGE IN AZIENDA: 800 ore

Il corso in Food Marketing forma tecnici specializzati nella commercializzazione e valorizzazione dei prodotti alimentari, anche con l’utilizzo delle tecnologie digitali utili nella gestione del cliente, nelle azioni di vendita e marketing con competenze quali:

• analizzare le evoluzioni e i mutamenti della domanda per gestire la commercializzazione dei prodotti alimentari, in linea con le tendenze della GDO e della vendita al dettaglio, utilizzando anche le attuali tecnologie del marketing digitale e dell’e-commerce;
• valorizzare le specialità delle diverse filiere del Made in Italy agroalimentare nel loro legame con il territorio per sviluppare azoni commerciali mirate;
• comunicare e promuovere sui mercati locali, nazionali e internazionali la qualità delle produzioni e gli elevati standard di sicurezza e tracciabilità perseguiti dall’impresa.

Il percorso si focalizza in particolare nella realizzazione di processi di innovazione ed utilizzo di tecnologie digitali per la commercializzazione, la vendita fisica e online di prodotti alimentari, oltre allo svolgimento di attività di certificazione, distribuzione, acquisto e gestione della logistica e del supply chain.

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Contattaci: sededireggioemilia@itstechandfood.it – +39 340 719 8729

Titolo del Diploma conseguito: “Tecnico superiore per la valorizzazione e promozione delle produzioni agroalimentari”

ISCRIZIONI 2026-2028 APERTE ⇒ ISCRIVITI QUI!

SEDE: Sede Didattica di Parma DURATA: 2 anni ( 2000 ore ) POSTI DISPONIBILI: 25 STAGE IN AZIENDA: 800 ore

Food Tech crea tecnici esperti nelle più moderne tecnologie di processo della trasformazione alimentare
Il percorso formativo mira a fornire solide competenze che consentono di:

• intervenire sugli impianti, regolandone l’assetto a fini di flessibilità, ottimizzazione, riduzione degli sprechi
• effettuare valutazioni merceologiche e qualitative sulle materie prime da trasformare, sui semilavorati e sui prodotti finiti;
• analizzare i parametri qualitativi durante tutte le fasi di lavorazione e trasformazione del prodotto.

Queste competenze rispondono a un’effettiva e costante richiesta da parte delle aziende del settore alimentare, consentendo di operare in tutte le filiere in cui l’Emilia-Romagna vanta i migliori indici di specializzazione e un ruolo di leadership nazionale e internazionale: lattiero-casearia, carni fresche e stagionate, conserve ittiche e vegetali, pasta e prodotti da forno, vini e aceti.

E proprio la possibilità di formarsi in aziende del territorio rappresenta la miglior garanzia di una preparazione efficace, in grado di portare avanti quella capacità di conciliare tradizione e innovazione nelle produzioni vegetali e animali che rappresenta il cuore pulsante dell’eccellenza agroalimentare della Food Valley.

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Contattaci: sedediparma@itstechandfood.it – 376 121 2358

Titolo del Diploma conseguito: “Tecnico superiore per la gestione e l’innovazione nelle produzioni primarie e nel sistema agroindustriale”